台所は、包丁などの刃物を使ったり、火を使ったりと、安全性が特に求められる場所です。そのため、台所の照明は、単におしゃれであれば良いというわけではなく、作業をする上で十分な明るさが確保されていることが、何よりも重要になります。リフォームを機に照明計画を見直すことで、台所はもっと安全で、快適で、そして料理をするのが楽しくなるような、明るい空間へと生まれ変わります。台所の照明計画の基本は、「全体照明」と「手元照明」を効果的に組み合わせることです。まず、キッチン空間全体の明るさを確保するのが「全体照明」です。天井に、空間全体を均一に照らすシーリングライトや、複数のダウンライトをバランス良く配置します。この時、選ぶべき光の色は、食材の色が自然に見え、清潔感が感じられる、白っぽい光の「昼白色」がおすすめです。次に、キッチン照明で最も重要なのが、調理台やシンクの上を直接照らす「手元照明」です。天井の全体照明だけでは、作業する際に自分の体で影ができてしまい、手元が暗くなりがちです。これを解消するために、吊戸棚がある場合は、その底面にスリムなライン照明や、薄型のダウンライトを設置するのが非常に効果的です。手元が明るくなることで、食材を切り分ける際や、細かな盛り付けをする際の安全性が格段に向上します。吊戸棚がないオープンキッチンの場合は、天井の調理台の真上に、集光性の高いダウンライトや、ペンダントライトを複数吊るすことで、手元を明るく照らすことができます。このペンダントライトは、デザイン性の高いものを選べば、キッチンのインテリアの美しいアクセントにもなります。また、見落としがちなのが、食器棚やパントリーといった収納スペースの照明です。棚の内部に小さなダウンライトやLEDテープライトを設置すれば、奥にしまった食器や食材が見やすくなり、物の出し入れがスムーズになります。扉を開けると自動で点灯する人感センサー付きの照明を選べば、さらに便利です。リフォームで壁付けキッチンから対面式キッチンに変更する場合は、ダイニング側の照明計画との連携も重要になります。